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Le Café Alain Ducasse

Le Café Alain Ducasse

Tour du monde du café chez Ducasse

Qu'est ce que c'est ?

Plus qu’un coffee shop, le café Ducasse est un véritable laboratoire d’initiation et de découverte du café. Avec une carte très complète, vous pouvez vous offrir un véritable tour du monde des cafés et tester différentes méthodes d’extraction. Bref, c’est une véritable expérience autour du café qui vous est proposée.

La décoration ? L'ambiance ?

C’est un lieu très cosy et intimiste à la décoration moderne et épurée. Il ne compte que 5 à 6 tables pour offrir une expérience la plus personnalisée possible puisque les baristas prennent le temps de vous conseiller et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Comment l'a-t-on découvert ?

En se baladant dans le quartier de la grande épicerie, après avoir fait quelques emplettes, nous étions tétanisés par le froid hivernal et nous avons été charmés par l’atmosphère chaude et réconfortante qui émanait de l’endroit.

Ce qu'on adore ?

Repartir en ayant développé notre culture sur le café ! « Oui oui, j’étais à une dégustation de café, les dégustations de vin c’est so 2018…»

Le rapport qualité-prix ? 8/10

C’est un endroit qui propose des produits d’exception, alors bien évidemment, les prix sont plutôt élevés, en moyenne 20% de plus qu’un coffee-shop classique. Mais pour ce qui est du rapport qualité prix, on sort satisfait de l'expérience.

La fluidité de l'expérience

C’est certainement LE point fort de cet endroit qui propose un service tout à fait irréprochable et haut de gamme sans pour autant être prétentieux.

Pour qui ?

Les psychorigides du café qui, dès les premières effluves, différencient l’arabica du robusta. ;) Non on rigole, à tous ceux qui aiment le café et qui veulent en déguster un très très bon !

Que choisir ?

Nous avons essayé :

  • l'Espresso du Costa Rica servis avec son chocolat de la manufacture Ducasse.
  • le Cappucino au lait entier servis avec sa madeleine.

Carte des cafés

Quand y aller ?

C’est un spot parfait pour prendre le goûter, surtout que le café est accompagné d’une délicieuse madeleine Ducasse !

Qui demander ?

Incroyable mais vrai, la tendance de la « caféologie » (oui oui ça existe) s’est exportée depuis Melbourne pour conquérir la France. L’un des deux barristas est venu spécialement d’Australie, un vrai passionné du café, profitez-en pour le cuisiner !

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